一代茶師代表作-「高山冷泡茶」



「一代茶師」以提倡健康、自然、養身為前題,推廣優質茶飲與生活美學之體驗。

   自從推出冷泡茶系列茶飲後,廣受南台灣民眾的熱烈回響,因此「一代茶師」隨即推出杉林溪冷泡茶、梨山冷泡茶、高山烏龍綠、高山烏龍青…等冷泡茶系列,並在大台南地區的專業茶飲中極富盛名。

 
何謂「冷泡茶」?
 
 


顧名思義,所謂「冷泡茶」,就是以冷水來沖泡茶葉的一種方法。其泡茶方式以顛覆以往傳統的熱水泡茶技巧,創造出香醇而甘美的茶飲。

由於冷泡茶有別於傳統的泡茶方式,其獨特的清新茶香與渾然天成的茶味,可為炎熱的夏天帶來與眾不同的選擇。優質的「冷泡茶」,除了茶氣清晰而分明,茶味更是芬芳而甘甜,不需添加任何果糖即可發覺茶的甘甜。

 
「冷泡茶」的好處
 
 

1. 冷泡的茶葉,可避免「茶丹寧酸」的流失,因此可減少茶的苦澀味,並保留茶的原味與口感。

2. 茶葉以冷泡的方式處理可保留茶葉中的大部份的「兒茶素」、「茶多酚」等物質,這些物質能有效促進腸胃蠕動、清除宿便,因此對於瘦身及防癌有自然的功效。

3. 冷泡的茶飲可減少咖啡因含量,因此可減緩對胃的刺激,有助於胃弱或是敏感體質的人飲用。

4. 由於人體體溫較茶飲高,帶著香味分子的酮類會在冷泡茶飲到達口腔後,將逐漸揮發茶氣香味,同時喉韻回甘也將更濃於傳統的泡茶方式。

 


 
招牌茶飲 冰釀冷泡茶

東賓精選茗茶

特製茶飲

嚴選油切綠茶
凍頂烏龍青茶
雀舌烏龍綠茶
杉林溪高山茶

東賓紅茶
東賓綠茶
高山青茶
桂花烏龍茶
宮庭普洱茶
冬瓜茶
麥茶

牛奶紅茶
薑母茶
薑汁撞奶
日式抹茶
美綠茶

波霸、珍珠

蒟蒻、椰果、QQ

凍飲系列

東賓奶紅
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桂花烏龍奶

東賓奶紅
東賓奶綠
東賓奶青
桂花烏龍奶

布丁凍奶茶
仙草奶凍
寒天凍
寒天凍飲

果汁系列

冰砅系列

東賓經典茗品

楊桃汁
酦梅湯
百香果汁
檸檬汁
金桔汁
金桔檸檬汁
葡萄柚綠茶

紅茶冰砂
奶茶冰砂
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杏仁冰砂
百香果冰砂
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花生牛奶冰砂

君黃菊花茶
洛神花茶
白鶴靈芝茶
普洱菊花茶
冬瓜菊花茶
菊花青茶
台式鴛鴦


奶香系列


東賓奶紅
東賓奶綠
東賓奶青
桂花烏龍奶
焦糖奶茶


多多系列


紅、綠茶多多
青茶多多
桂烏茶多多
金桔多多
檸檬多多

天然熱飲

冬瓜系列

特調系列

冰糖人蔘茶
桂圓紅棗茶

冬瓜紅、綠
各瓜青、烏
冬瓜波霸
冬瓜多多
冬瓜金桔
冬瓜檸檬
冬瓜鮮奶

梅子紅、綠茶
梅子青、桂烏
蜂蜜紅、綠茶
蜂蜜青、桂烏
杏仁紅、綠茶
杏仁青、桂烏
薄荷紅、綠茶
檸檬紅、綠茶
百香果綠茶
阿華田
杏仁茶
蜜茶
咖啡
海尼根綠茶

 
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